Morceaux	Viande hachée
Mode de cuisson Temps de cuisson	A rôtir 20 min
Ingrédients	400 g de viande hachée 2 œufs 1 gros oignon 60 g de gruyère râpé 3 cuillères à soupe de chapelure 800 g de purée de pommes de terres 40 g de beurre 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées sel, poivre, muscade
	- Mélangez l’oignon grossièrement émincée, les œufs, 30 g de gruyère râpé et la chapelure. Ajoutez y la viande - Salez, poivrez et parsemez la préparation à volonté de quelques fines herbes ciselées, puis garnissez votre plat préalablement beurré. - A part, préparez la purée et étalez la sur la viande. - Saupoudrez le tout du reste de gruyère râpé, de muscade, parsemez de noisette de beurre et badigeonnez au jaune d’œuf pour faire dorer. - Réchauffez à four chaud pendant une vingtaine de minutes.